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贵阳哪里有学木桶鱼的学校 学木桶鱼学费是多少 我没做过能学会吗

上传时间:2018-06-13 18:00:05
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贵州 - 贵阳

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说到吃鱼,也许很多食客都不会陌生,也见到了很多吃法,名食园餐饮培训学校新推出了一种鱼的吃法,现在给大家介绍一下木桶鱼的特色:一个大的木桶上面铺满了加热过的鹅卵石,上桌后将鱼片铺在鹅卵石上,再浇入滚烫的经过老鸡、大骨等上等原料熬制过的浓稠高汤,当鹅卵石遇到滚烫的高汤,立马就发出了滋滋的声响,滚烫的高汤也瞬间在锅里咕噜咕噜的冒着热气,那种惊艳就好像人们发掘了一口温泉般,迸发出了一连串的惊喜和感叹。

在滚烫的气泡和烟雾缭绕间,木桶鱼就仿佛出水芙蓉般呈现在了人们眼前。这样声势浩大的迎接一道美食,真的是让食客们非常震撼。这种木桶鱼鱼肉非常鲜嫩而且没有丝毫腥味,因为在制作之初大厨就先用蛋清、盐和料酒把鱼进行腌制,所以一点腥味都不会残留。而且滚水鱼的汤味非常鲜美,因为加入了大骨、老鸡再和新嫩的鱼肉一起熬煮,可以称得上是海陆鲜的搭配了。鱼片很薄,口感鲜、嫩、滑,让人吃了很有幸福感,有停不下来的感觉;鱼汤鲜香独特。

曾几何时,木桶鱼这种用餐形式悄然在全国铺开,进入食客们的视线里。尤其这一年多,木桶鱼在全国刮起了一阵河鲜风,和一些自助河鲜餐厅分庭抗礼。木桶鱼诞生于雅安,是川西当地一种传统的特色吃法,它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种名贵中药材焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼,石头中含有人体所需的丰富矿物质,香杉木桶有消除人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的功效,青花椒具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。木桶鱼能够在昆明扎稳脚跟,并且门店数量有上涨的趋势,我认为木桶鱼相较于其他品类有如下之优势,1、首先从外表来看,用木桶的方式用餐,有返璞归真的感觉,在古代,用桶盛水,如今却用来当做美食的器具,想必大家都想不到吧!2、从加热方式来看,有其独到之处,鹅卵石再菜籽油中,经过大火高温加热,放入桶的底部,连汤加鱼片放入桶中,经过十分钟左右,鱼片即可进食。

3、从汤底来看,味道麻辣浓郁,青花椒香气扑鼻,喝口汤,暖心暖胃,汤底实在是开胃解酒的神器。4、从鱼肉的品质来看,一般的木桶鱼餐厅鱼都是现点现杀,在经过鹅卵石加热的方式烹制,鱼肉细嫩滑爽。5、从健康角度来说,吃鱼肉对于健康来说,是十分有益的,俗话说得好:“吃四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没有腿的”,吃鱼对于保持体重,减肥的人士是大有裨益,所以来用餐的顾客年龄段很分散!6、从用餐方式来说,自带宣传功能,木桶鱼的汤底颜色很丰富,让很多食客见后便食欲大开,当木桶锅盖打开,连汤底和鱼片倒入桶内的时候,瞬间汤底沸腾,这场面可算是惊心动魄,也算是吃鱼前的一个庆祝仪式,木桶鱼的这些点都可成为朋友圈发小视频的素材。


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小吃培训学校餐饮培训特色小吃培训

机构介绍

1. 我们是贵州地区正规,专业,大型的培训公司。几百种小吃,主要有:早餐面点系列、中餐火锅冒菜系列、甜品奶茶系列、四川特色小吃系列、休闲系列、全国名小吃系列,品类齐全,学员可实地考察,满意后签约学习。
2. 规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。
3.一对一教学,直到学员学会为止,一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
6.对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导

7.年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

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  • 主营业务:餐饮小吃技术培训
  • 咨询老师:刘老师
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